Tahıl Ticareti

Gezegenimizin topraklarında aktif olarak kullanılan, uygarlığın temel tahıl kültürü. Ekim mevsimlerine göre ayrılan (sırasıyla sonbahar ve erken ilkbahar) kış ve ilkbahar olmak üzere iki tür buğday vardır. Ana uygulama alanı unlu mamuller, tahıllar ve alkol üretimidir. Aynı zamanda buğday, tarımsal komplekslerde ana ve ek yem ürünü olarak kullanılmaktadır. Bu tahılın değeri, en önemlileri proteinler, yağlar ve karbonhidratlar olan faydalı eser elementlerin içeriği ile belirlenir.

Ekim tarihi 10 bin yıldan fazla olan popüler ekili çimen. Arpa, yem dışında geniş bir ürün yelpazesinin üretiminde aktif olarak kullanılmaktadır. Ayrı olarak, bu tahılın klasik bira yapımında yaygın olarak kullanıldığını belirtmekte fayda var. Bu kültürün besin değeri, hücresel yapı için gerekli olan zengin protein içeriğidir.

Gıda ve yem amaçlı kullanılan yaygın tarım. Mısırın başlıca doğal avantajları, yüksek oranda potasyum, fosfor ve eksik grubun vitaminleridir. Mısır ayrıca geleneksel tıpta ve farmakolojide etkili bir kolinerjik ajan olarak kullanılır. Mısır yağı ve unu üretimi, bu mahsulün gıda endüstrisi için mutlak yararlılığının bir başka yönüdür.

Ayçiçeği, sıcak ve ılıman bir iklime sahip Rusya'nın bozkır enlemlerinde yaygındır. Ana uygulama alanı gıda ve teknik amaçlı kullanılan ayçiçek yağı üretimidir. Aynı zamanda bu bitkinin lifli sapları da kağıt endüstrisi için hammadde bileşimine dahil edilir. Ay çekirdeğindeki zengin çoklu doymamış yağ asitleri ve vitamin içeriği, ana ürün ve türevlerinin insanlar ve hayvanlar için yüksek derecede yararlılığını belirleyecektir.

Nohut (Cicer arietinum), aynı zamanda nohut veya Bengal gram olarak da adlandırılır, bezelye ailesinin (Fabaceae) yıllık bitkisi, besleyici tohumları için yaygın olarak yetiştirilir. Nohut, Hindistan, Afrika, Orta ve Güney Amerika'da önemli bir gıda bitkisidir. Tohumlar lif ve protein açısından yüksektir ve iyi bir demir, fosfor ve folik asit kaynağıdır. Başlangıçta Akdeniz ve Orta Doğu'da yetiştirilen nohut, aynı zamanda nohut olarak da bilinir, mutfaktaki etkisini dünyaya yaymıştır. Ayrıca bir dizi potansiyel sağlık yararı ile birlikte gelirler.

Mercimek, (Lens culinaris), bezelye ailesinin (Fabaceae) küçük yıllık baklagilleri ve yenilebilir tohumları. Mercimek, Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'da yaygın olarak yetiştirilir, ancak Batı Yarımküre'de çok az yetiştirilir. Tohumları daha çok çorbalarda ve güveçlerde kullanılır ve ot bazı yerlerde yem olarak kullanılır. Mercimek iyi bir protein, diyet lifi, B vitamini, demir ve fosfor kaynağıdır. Mercimek, Lens culinaris , pişirilip yenen yenilebilir tohumları için yetiştirilen Fabaceae familyasına ait, çalımsı, tek yıllık bir baklagildir. Mercimek bitkisi ince ve dik veya yarı diktir ve dallı, tüylü gövdelere sahiptir. Bitkinin yaprakları dönüşümlü olarak düzenlenir ve 4-7 ayrı oval yaprakçıktan oluşur.