Зерновая торговля

Основная зерновая культура цивилизации, активно используемая на территории нашей планеты. Существует два вида пшеницы, озимая и яровая, которые разделяются по сезонам посева (осенний и ранневесенний соответственно). Основная область применения – производство хлебобулочных изделий, круп и спирта. При этом пшеница используется в качестве основного и дополнительного кормового продукта в агрокомплексах. Ценность этой крупы определяется содержанием полезных микроэлементов, важнейшими из которых являются белки, жиры и углеводы.

Популярная культурная трава со сроком посадки более 10 тысяч лет. Ячмень активно используется в производстве широкого спектра продуктов помимо кормов. Отдельно стоит отметить, что это зерно широко используется в классическом пивоварении. Питательная ценность этой культуры заключается в богатом содержании белка, необходимого для клеточной структуры.

Широко распространено земледелие, используемое в пищевых и кормовых целях. Основными природными достоинствами кукурузы являются высокое содержание калия, фосфора и витаминов дефицитной группы. Кукуруза также используется как эффективное холинергическое средство в народной медицине и фармакологии. Производство кукурузного масла и муки – еще один аспект абсолютной полезности этой культуры для пищевой промышленности.

Подсолнечник распространен в степных широтах России, имеющей теплый и умеренный климат. Основная область применения – производство подсолнечного масла, используемого для пищевых и технических целей. В то же время волокнистые стебли этого растения входят в состав сырья для бумажной промышленности. Богатое содержание полиненасыщенных жирных кислот и витаминов в семенах подсолнечника обусловит высокую полезность основного продукта и его производных для человека и животных.

Нут (Cicer arietinum), также называемый нутом или бенгальским граммом, однолетнее растение семейства гороховых (Fabaceae), широко культивируемое из-за его питательных семян. Нут является важной пищевой культурой в Индии, Африке, Центральной и Южной Америке. Семена богаты клетчаткой и белком и являются хорошим источником железа, фосфора и фолиевой кислоты. Первоначально выращиваемый в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, нут, также известный как нут, распространил свое кулинарное влияние по всему миру. Они также обладают массой потенциальных преимуществ для здоровья.

Чечевица (Lens culinaris), мелкие однолетние бобовые и съедобные семена семейства гороховых (Fabaceae). Чечевица широко выращивается в Европе, Азии и Северной Африке, но очень мало выращивается в Западном полушарии. Его семена в основном используются в супах и тушеных блюдах, а в некоторых местах трава используется в качестве корма. Чечевица является хорошим источником белка, пищевых волокон, витаминов группы В, железа и фосфора. Чечевица, Lens culinaris, представляет собой густую однолетнюю бобовую культуру, принадлежащую к семейству Fabaceae, выращиваемую из-за ее съедобных семян, которые готовят и употребляют в пищу. Растение чечевицы тонкое, прямостоячее или полупрямостоячее, с разветвленными опушенными стеблями. Листья растения расположены очередно и состоят из 4-7 отдельных овальных листочков.